Saborea los mejores platos típicos de España más frescos y sabrosos que aliviarán los días de bochorno del verano. Cafe Madrid pone en tu mesa las comidas típicas de España para esos días de verano en que el termómetro está a punto de estallar. Recetas heredadas de...
Los berros son unas plantas muy consumidas sobretodo en la cocina canaria, siendo habitual su inclusión en potajes, purés y cremas (el potaje de berros es un buen ejemplo en este sentido). Aunque sus beneficios no son solo nutricionales, ya que también aporta...
La mayoría de nosotros estamos familiarizados con esta rica salsa canaria, pero ¿qué sabemos acerca de su composición? Si la salsa es casera su consumo aporta múltiples nutrientes. El ajo contiene un compuesto llamado alicina, que mejora la circulación y el sistema...
Hacer dibujos en el café cada día es más popular. Pasamos de tener una simple taza de café a tener una obra de arte. Y es que resulta más lindo y detallista una figura en la presentación de algo tan rico como esta bebida. Si eres de los que no sabe hacer ningún dibujo...
Una vez que usted ha elegido una botella de vino – sin importar si se trata de un vino común o una gran cosecha -, su objetivo debe ser obtener lo mejor de esa botella y disfrutar al máximo sus propiedades y potencial. Un adecuado servicio del vino ayuda a...
El vino está de moda. No es un secreto. Cada vez son más los paladares jóvenes que hacen del fruto de la vid una de sus bebidas favoritas. Y para muestra de dicha popularización están las tendencias gastronómicas. Hoy destacaremos algunas anécdotas del vino rosado,...
El gofio es una harina no cernida de cereales tostados que tiene su origen en nuestras Islas Canarias pero que actualmente está presente en las dietas de muchos paises, sobretodo de América Latina. Tiene una apariencia parecida a la de la harina tradicional salvo que...
Al horno, en guisos o estofados… La carne de cordero nos apasiona, pero está rodeada de mitos y prejuicios que hace que su consumo sea muy ocasional. Aquí te contamos toda la verdad sobre ella. Solo se puede consumir en Navidad Debido a las tradiciones...
El color del vino proviene de un grupo de pigmentos flavonoides hidrosolubles que se encuentran en gran cantidad de vegetales, en los frutos, flores, tallos y hojas. En el caso de los vinos tintos, su coloración depende fundamentalmente de dos componentes naturales:...
La Plaza del Cairasco es una plaza con mucha historia. Cuenta con uno de los edificios modernistas más importantes de la ciudad, el Gabinete Literario. Además está próxima a calles con bonitas casas, muy agradable para el paseo. Esta plaza está en pleno centro de...
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